Las nuevas tendencias de los compradores impulsan cada vez más a las empresas a adaptar sus productos y procesos. Una de las tendencias con mayor crecimiento en los últimos años es la conciencia ambiental, la cual demanda que las empresas estén más involucradas en cómo impactan sus productos y servicios al medio ambiente. Dentro de estos procesos, el empaque o …
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La gastronomía peruana está llena de deliciosos platos que representan la diversidad de sabores y productos que podemos encontrar en nuestro país. Uno de los platos estrella de nuestra cocina es el ají de pollo, el cual es el favorito de muchas personas debido a su inigualable sabor y rápida preparación. Si aún no sabes cocinar este rico plato, te …
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Hola mi nombre es Andrea Contreras, soy chef de Come Con Causa y este es mi día a día. Llego al restaurante a las 8 de la mañana, y al ingresar procedo a la desinfección de manos y zapatos. Me pongo con mi uniforme, esto me emociona siempre, siento que es como recibir súperpoderes para hacer cosas deliciosas, me inspira …
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¿Cuántos platos conoces donde se utilice la papa? ¡Te aseguramos que muchísimos! Es que en la gastronomía, la papa se utiliza de manera común en la preparación de guisos, sopas, ensaladas, purés y papas fritas. Es cierto que este tubérculo aporta más calorías que otros vegetales; sin embargo, solo representa un tercio de las calorías que aporta cualquier otro cereal. …
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